Engadiner Nusstorte

Das ist eine klassische schweizer Nusstorte. Ein Mürbteig mit Walnuss- Karamellfüllung. Für eine 24 - 26 cm Springform Mürbteig: 2 B + 2 EL Mehl 6 EL Staubzucker 1 TL Vanillezucker 1 Pr Salz 6 cm Butter (ca. 150g) 1 Ei (1 EL Milch) Fülle: 3 B Walnüsse 1 B Zucker 3 EL Wasser 3/4 - 1 B Sahne 1 EL Honig 1 Pr Salz 1 EL Milch (für Eistreiche) Backen bei 180°C für 30 - 40 Minuten Tipp: die Torte hält sich bei Raumtemperatur mindestens 2 Wochen statt Walnüsse kannst du auch Pekanüsse verwenden Messen: B = Becher = 250 ml EL = Esslöffel gehäuft TL = Teelöffel gehäuft