Самый вкусный легендарный Ми Кокок в Бандунге || Мих Кокок Бандунг Манг Даденг, Западная Ява

Местоположение: https://maps.app.goo.gl/n6BjebpL6EWxD... Привет, друзья! Бандунг, один из кулинарных раев Индонезии, может похвастаться изобилием закусок и фирменных блюд, которые порадуют ваши вкусовые рецепторы. Мие кокок (лапша с тряской) — одно из таких блюд. Каждое блюдо имеет свой уникальный вкус и, конечно же, цену. Поэтому на этот раз мы заглянем в Warung Makan Mie Kocok, ресторан, который существует уже довольно давно, предположительно с 1970-х годов. Давайте попробуем Mih Kocok Mang Dadeng. Мих кокок от Mang Dadeng готовится с использованием 27 различных специй. Кроме того, говяжьи ноги и кости варятся особым способом. После четырёх часов варки к лапше добавляют лавровый лист, лемонграсс и имбирь. Чтобы сохранить тепло и качество бульона, здесь используют древесный уголь, сохраняющий его аромат. Подача блюда также совершенно иная: для особого мие кокок здесь используют костный мозг. Итак, каков же вкус этого легендарного мие кокок манг даденг? Посмотрите это видео до конца. Возможно, оно послужит вам ориентиром в ваших кулинарных приключениях в Бандунге. Приятного просмотра и не забудьте подписаться на наши следующие видео. Спасибо! Ищите меня в Instagram @marissaputribarrynanda