Мексиканская запеканка из тертого картофеля I Как приготовить мексиканскую запеканку из тертого к...

Мы здесь это любим, это один из тех быстрых и простых рецептов, которыми можно накормить целую армию, даже если у вас ограниченный бюджет! 450 г говяжьего фарша 1 жёлтая луковица 1 чайная ложка молотого тмина Обжарьте и покрошите говядину с луком, добавьте тмин и хорошо перемешайте. Также посолите и поперчите по вкусу. 1 банка кукурузы (без жидкости) 1 банка чёрной фасоли (без жидкости) 1 банка соуса энчилада 1 1/2 стакана тёртого сыра чеддер Картофельные шарики для запеканки Смешайте говяжий фарш, кукурузу, чёрную фасоль и соус энчилада в форме для запеканки размером 23 х 33 см. Посыпьте сыром и выложите шарики в один слой поверх сыра. Запекайте в разогретой до 175°C духовке 40-45 минут. Украсьте сыром, зелёным луком, чёрными оливками и сметаной. Свежие помидоры тоже отлично сюда подойдут!