Tecnología vs. Tradición - Javier González Alemán - CCEP T1 C3 - Plus Asesoría

Tecnología vs. Tradicional. 🎙️ Javier González Alemán se sienta con Lautaro y Lucas para hablar de algo que divide aguas en la gastronomía: cómo la tecnología puede mejorar los procesos y estándares de tu negocio. Qué implica implementar tecnología en una cocina, por qué muchos le tienen miedo al cambio y cómo dar el salto sin perder la identidad del negocio. Una charla que te va a hacer replantearte más de una cosa. ¡Que lo disfruten! 🍽️ Dejá tus preguntas sobre el rubro y las respondemos en el próximo episodio 👇🏻 🟣 Seguinos en Instagram 👉🏻 ⁠  / plusasesoria⁠   🟢 Escuchá el episodio en Spotify 👉🏻 https://open.spotify.com/show/033ePx7... 🌐 Visitá nuestra web 👉🏻 ⁠https://www.plusasesoria.com.ar⁠ ▶️ Suscribite en YouTube 👉🏻 ⁠   / @plusasesoriagastronomica