Легкий небесный торт с мандаринами, сливками, безе и миндалем

Пушистая основа из бисквита, пушистая начинка из фруктовых мандаринов и сливок, а сверху хрустящее сладкое безе с поджаренным миндалем! Райский торт - настоящая мечта и идеально подходит для послеобеденного кофе. Ингредиенты: Замешанное тесто 100 г сливочного мягкого масла 80 г сахара 1 пакет ванильного сахара лимонный ароматизатор по желанию 4 яичных желтка 125 г муки ½ пакета пекарского порошка 1 щепотка соли 4-6 ст. л. молока Безе 4 яичных белка 150 г сахара 1 щепотка соли 80 г миндальных хлопьев Начинка 2 банки мандаринов 20 г сахара 400 г холодных сливок 1-2 ст. ложки Сан Апарт 1 ч.л. ванильного экстракта Инструкции: Приготовь тесто Разогрей духовку до 180 градусов верхнего/нижнего жара. Взбей масло, сахар, ванильный сахар и лимонный ароматизатор до кремообразного состояния. Постепенно вмешай яичные желтки в масляную смесь. Добавь молоко и хорошо перемешай. Смешай в миске муку, пекарский порошок и соль. Просей мучную смесь в яично-масляную смесь. Смешай все вместе, чтобы получилось гладкое тесто. Если тесто слишком упругое, можешь добавить еще немного молока. Выстели 2 противня бумагой для выпечки или смажь их жиром. Раздели тесто пополам и вылей в два противня. Предварительно выпекай основы одну за другой на средней решетке около 10 минут до светло-желтого цвета. Смешай безе Взбей яичные белки, сахар и щепотку соли миксером до упругости. Нанеси половину смеси безе на каждую основу торта. С помощью столовой ложки сделай волны на смеси безе. Посыпь 40 г миндальных хлопьев поверх безе в каждом случае. Продолжай выпекать оба коржа один за другим при 180 градусах около 15 минут, пока миндальные хлопья слегка не подрумянятся. Ослабь готовые коржи с краев с помощью ножа. Разрежь один из двух коржей на 8-10 коржевых частей. Дай обоим коржам полностью остыть. Помести неразрезанный пласт торта на большую тарелку или пирожковую форму. Плотно установи вокруг него кольцо для торта. Приготовь начинку Хорошо просуши мандарины в дуршлаге. Разложи мандарины на основу торта. Взбей холодные сливки вместе с San Apart, сахаром и ванильным экстрактом до жесткости. Нанеси крем на мандарины. Положи вырезанные кусочки основы для торта на крем и слегка прижми. Дай "Химмельшторту" застыть в холодильнике в течение 2 часов. Перед подачей укрась шоколадными звёздочками и наслаждайся. Оборудование: Миска Ручной миксер Просеиватель муки Спрингформная сковорода Ø 24 см Бумага для выпечки Ложка Тарелка для торта или большая тарелка кольцо для торта Кухонная лопаточка ######################### Больше рождественских рецептов: Сливочный спекулус тирамису с апельсиновым кремом, маскарпоне и корицей:    • Creamy speculoos tiramisu with orange crea...   Сочный торт "Линзер" с миндалем, корицей и джемом:    • Juicy Linzer cake with almonds, cinnamon a...   Хрустящее рождественское печенье в виде звёздочек с сахарной пудрой и ванилью:    • Crispy stars Christmas cookies with powder...   Простой слоёный десерт с ванильными полумесяцами, яблоками и кремом из рикотты на Рождество:    • Simple layered dessert with vanilla cresce...   Десертные кексы чизкейк с основой из печенья на Рождество:    • Cheesecake Dessert Törtchen mit Keksboden ...   ######################### Готовим 🍜 Выпечка 🍩 Наслаждаемся 😋 🥗 Регулярно новые рецепты и бесплатные советы 🍛 Вдохновение и вкусные кулинарные идеи 🥘 Креативная и здоровая кухня со всего мира