Основы пищевой безопасности: Глава 3 «Температурный контроль»

Эта презентация состоит из 6 частей. Полную серию смотрите в плейлистах нашего канала на YouTube. В части 4: Предотвращение перекрестного загрязнения вы узнаете, что вызывает перекрестное загрязнение, и как избежать этой потенциально опасной проблемы. Представлено компанией eFoodHandlers Inc. Получите свою базовую карту работника пищевой промышленности онлайн сегодня на сайте www.efoodhandlers.com Полную информацию об авторах и источниках см. в видео 6. Глава 3 для всех пользователей (кроме Сан-Диего), включая жителей штата Юта, обновлено 17.05.2016 HD