🦭재료 5개로 만드는 독일 가정식, 플람쿠헨

독일 가정식 플람쿠헨(Flammkuchen) 만들기 얇고 바삭한 도우에 슈만드 크림을 바르고 베이컨, 양파, 대파를 듬뿍 올려 구워내는 독일 대표 홈파티 요리예요! 정말 고소해요 :) ━━━━━━━━━━━━━━━ [재료] ━━━━━━━━━━━━━━━ ・플람쿠헨 반죽 1장 ・슈만드 200ml ・베이컨 125g × 2개 ・양파 2개 ・대파 4줄기 (대파는 구우면 숨이 죽어서 작아지니 넉넉하게!) ━━━━━━━━━━━━━━━ [만드는 법] ━━━━━━━━━━━━━━━ 1. 오븐 팬에 종이호일을 깔고 반죽을 올려요 2. 슈만드 크림을 골고루 발라요 3. 베이컨 → 양파 → 대파 순서로 토핑을 올려요 4. 220~250℃ 오븐에서 7~10분간 구워요 5. 노릇하게 구워지면 완성! ━━━━━━━━━━━━━━━ [한국에서 재료 구하는 팁 🇰🇷] ━━━━━━━━━━━━━━━ ・플람쿠헨 반죽(Flammkuchenteig)은 한국에 없어서 시판 '냉동 피자도우'나 얇은 '또띠아'로 대체하시면 비슷한 식감을 낼 수 있어요. (또띠아는 훨씬 얇고 바삭해서 오히려 플람쿠헨 특유의 크리스피함과 잘 맞아요!) ・슈만드(Schmand)는 독일식 사워크림인데, 한국에서는 '사워크림'으로 대체하시면 돼요. . ・베이컨은 '베이컨 다이스' 또는 '큐브 베이컨'으로 검색하시면 이미 잘라진 형태로 판매하는 제품을 쉽게 구하실 수 있어요. #플람쿠헨 #독일가정식 #홈베이킹 #저녁메뉴 #플람쿠헨레시피 #독일요리 #홈파티음식 #Flammkuchen