Lammkeule mit Pflaumen ( Tangia Rezept)

Die Marokkanische Küche wird international zu Raffiniertesten und Aromatischsten gezählt. Sie vereinigt auf sehr harmonische Weise die verschiedenen kulturellen Einflüsse ihrer Geschichte. Die Vielfalt der verwendeten Gewürze und Aromen lassen schon bei der Zubereitung der Speisen einen Hauch von Tausendundeiner Nacht erahnen.