ضبط ضغط حماصة بروبات Probat الألمانية ٥ كيلو "يدويًا" - تهاني محمد

9 736 просмотров · 5 лет назад

Tahani Mohammad

1,51 тыс. подписчиков

9 736 просмотров · 5 лет назад

تحتاج مكينة التحميص إلى التنظيف اليومي والأسبوعي والشهري (كما هو موضح في المُجلد الملحق مع الحماصة) في عام ٢٠١٨ قمت بطلب أحد الأشخاص يعمل عمل حر في تنظيف الحماصات لتنظيف مروحة الشفط وتمديدات تصريف الهواء الحار والقشور وعند إعادة تركيب القطع والتمديدات تم تركيبها بشكل خاطئ وبطريقة معاكسة مما تسبب بعدم إخراج الدخان المتصاعد من عملية التحميص وعودة الدخان إلى داخل الحماصة وهذا يسبب احتراق لبعض الأجزاء الداخلية في الحماصة ( مثل الأسلاك او الأزرار...) ويسبب رائحة (الحراق) في القهوة بالإضافة إلى انتشار الدخان بداخل المحل! تم التواصل مع رائد التحميص عبدالله المطيري (محمصة راوي-الكويت) وتصوير التفاصيل وأكتشف الخطأ البسيط بحمدالله وقمت بتعديله كما شرحت في هذا الفيديو. أغلب الحماصات ذات التعديل اليدوي لضغط الهواء يتم ضبط الضغط بنفس الطريقة التي شرحتها ويوجد مع كل حماصة كتيب إرشاد يوضح الضغط المناسب . --------------------------------------------------------------- 📃☕️📃☕️📃☕️📃☕️📃☕️📃☕️📃☕️📃☕️📃☕️ لمزيد من المعلومات التفصيلية حول اختيار القهوة المناسبة وطريقة تحضيرها بشكل صحيح وموزن تفضلوا بزيارة موقعنا التعليمي (باللغة العربية) يوجد شهادة على دورة مهارات الباريستا الشاملة https://tm-barista.com/category/Bqrqnw وإذا رغبت بتعلم تحميص القهوة فأنصحك بقراءة كتاب (أساسيات تحميص القهوة) قبل دخولك لأي دورة حضورية: https://tm-barista.com/lBaowV ——————-——————-——————-—————— حسابي الموحد في وسائل التواصل: انستجرام .. تويتر.. سناب.. تيكتوك : MsTahaniMoh