Como hacer NAVAJAS A LA PLANCHA con refrito Gourmet 😋 - GUILLE RODRIGUEZ

Las NAVAJAS son uno de los Bivalvos más sabrosos y de Textura más agradable en boca que conozco. Para Cocinarlas solo hay que respetar su COCCIÓN JUSTA además de Sazonarlas y Aliñarlas con elementos que realcen su INCREIBLE SABOR MARINO. En este VIDEO TUTORIAL vamos a ver cómo cocinarlas correctamente para conseguir la TEXTURA ADECUADA y perfecta; además te propongo una COMBINACIÓN GANADORA, te aseguro que no te arrepentirás. Como hacer NAVAJAS A LA PLANCHA con refrito Gourmet 😋 MUY IMPORTANTE!!! antes de empezar es someterlas a un proceso de filtrado previo, para eliminar arena que pudieran tener en su interior y las posibles impurezas. Te dejo link a un Video que te ayudará con este asunto: (   • CÓMO ELIMINAR LA ARENA DE LOS MOLUSCOS - G...  ) #NavidadesinTierra INGREDIENTES Navajas muy Frescas, (VIVAS a ser posible) ó tb. sirven congeladas c/s Jamón Blanco ó Ibérico (si gustas) 1 Unid. Diente de Ajo c/s AOVE c/s Vinagre de Manzana c/s Perejil Fresco Recién Picado (   • CÓMO PICAR PEREJIL FÁCILMENTE - GUILLE ROD...  ) *c/s = Cantidad Suficiente ELABORACIÓN Depurar la #Navajas perfectamente Plancharlas en Sartén o Plancha muy Caliente de una en una durante el menos tiempo posible: Disponerlas en una Fuente o Plato y Regar ó *Pulverizar Ligeramente con Vinagre de Manzana o similar (puedes usar Jugo de Limón, Vinagre de Arroz...etc) Preparar un Refrito añadiendo una buena cantidad de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) nuestra Sartén, a continuación agregar el Jamón cortado en daditos pequeños de 1/2 cm. de grosor. Una vez bien sofrito el Jamón, Agregar el Ajo bien picadito hasta que dore; esta operación no suele llevar más de 10 seg. por lo que TE RECOMIENDO que tengas TODO PREPARADO CON ANTELACIÓN ! Adicionar un buen puñado de Perejil Picado al Refrito, e inmediátamente ya puedes Salsear tus Navajas distribuyendo muy bien el Refrito para que llegue a todas y a la vez las caliente pata tomarlas. Servir inmediatamente antes de que se enfríen. Acompañar con un Vinito adecuado (a mí me gustan 😋 con Blanco Seco) ------------------------------------------------------------------------------------------- Lo que utilicé para realizar esta Video receta. ➡️ PULVERIZADOR de Aceite-Vinagre ó VINAGRETAS: https://amzn.to/2LFz6vU Este Video Pertenece a la Lista de Reproducción RECETAS DE NAVIDAD 🎄 FÁCILES ⛄️ PARA TRIUNFAR 👌🏻    • RECETAS DE NAVIDAD 🎄 FÁCILES ⛄️ PARA TRIUN...   Video Incluido en la Sección RECETAS DE PESCADOS Y MARISCOS GOURMET    • RECETAS de PESCADO y MARISCOS GOURMET 👨‍🍳👌🏻   Suscríbete al Canal #guillerodriguez para ver más Videos interesantes como este y toca la campana para recibir una notificación cada vez que subamos contenido nuevo. SUSCRÍBETE AQUÍ AL CANAL DE YOUTUBE https://www.youtube.com/user/depintxo... Comenta el Video, dale al like y Compártelo con tus amigos y personas interesadas en Gastronomía. Visita mi web pilpileando.com donde encontrarás un DICCIONARIO CULINARIO GASTRONOMICO, con las últimas tendencias y novedades en Gastronomía además de Video Recetas Didácticas de todo tipo. 👉🏻 https://pilpileando.com/diccionario-c... SÍGUEME EN LAS REDES: FACEBOOK   / pilpileandoconguille   TWITER   / pilpileandocom   INSTAGRAM   / pilpileando_con_guille   APERITIVOS DE NAVIDAD NAVAJAS CON REFRITO #RECETASNAVIDEÑAS #REFRITO MUSIC: «retrosoul» FROM BENSOUND.COM