Советская еда — главный ОБМАН поколения. Что на самом деле ели в СССР?

➡️ Закулисье ресторанной индустрии → https://t.me/+H5JVzKVA5cFjNzky 🌟 Получите стратегию от команды, которая запустила 450+ ресторанных проектов → https://clck.ru/3QMxz9 📚 Книга «Аппетитный маркетинг»: https://restoved.ru/product/pro_appet... Раньше деревья были выше, а еда вкуснее? В этом выпуске разбираемся с самым стойким мифом русской гастрономии — мифом о дешёвой и вкусной советской еде. Сколько на самом деле стоил обед в столовой относительно зарплаты, как государство через одну книгу запрограммировало вкусы 150 миллионов человек, почему в советский ресторан подсаживали к чужим столам и как закрытые ведомственные рестораны работали по той же логике, что и современные спикизи-бары. Я Маша Тюменёва, и на канале «Еда и деньги» мы разбираемся, как на самом деле устроена экономика ресторанного бизнеса. ⏱ ТАЙМКОДЫ: 00:00 — Вкус из детства: миф о дешёвой советской еде 01:00 — Первое, второе и компот: ГОСТ как национальный код 02:10 — Почему мы скучаем по столовой, а не по её вкусу 02:35 — Математика обеда: сколько стоил поход в столовую в реальных зарплатах 03:40 — Невидимая цена: очереди, дефицит и блат 05:05 — Книга о вкусной и здоровой пище: контент-маркетинг сталинской эпохи 06:42 — «Советское шампанское» и «Байкал»: как СССР изобретал бренды 08:28 — Рюмочные: формат, который умер и воскрес 09:50 — Ресторан как территория мечты: швейцар, метрдотель и подсадка к столу 11:46 — Закрытый мир: рестораны ЦДЛ и Дома кино 13:08 — Молодёжные кафе, «Лира» и первый McDonald's 14:17 — Главный урок СССР: ресторан как событие 15:25 — Советский ресторан как первый спикизи ▶️ Русская кухня — это ОБМАН. Вот что ели на Руси на самом деле:    • Русская кухня — это ОБМАН. Вот что ели на ...   ▶️ Как на НАС ЗАРАБАТЫВАЮТ? Вся правда о гениальной стратегии X5Group:    • Как на НАС ЗАРАБАТЫВАЮТ? Вся правда о гени...   Маша Тюменёва: 🟢 Instagram — https://clck.ru/3PMJtC 🟢 Telegram-канал — https://t.me/+EeU3Iv1IDdNiNWUy Создание и продвижение YouTube каналов. Merkulov Media https://golnk.ru/XW0Kw