Консервированная сальса верде из томатильо

Освежающая летняя зелень в баночке! Этот соус сальса верде из томатильо невероятно свежий, немного пикантный и идеально подходит для тако, чипсов и многого другого. → Распечатать рецепт: https://www.wyseguide.com/canned-toma... Смотрите больше подобных видео:    • Canning & Preserving Recipes | Wyse Guide   Подписывайтесь на меня! → Приобретите мою кулинарную книгу: https://www.wyseguide.com/cookbook/ → Посетите мой сайт (журнал и товары): https://shop.wyseguide.com/ → Посетите мой сайт: https://www.wyseguide.com → Подпишитесь на мою рассылку: https://wyseguide.com/newsletter → Facebook: http://bit.ly/WyseGuideFB → Instagram: http://bit.ly/WyseGuideIG ИНГРЕДИЕНТЫ 2,3 кг очищенных томатильо, разрезанных на четвертинки и без сердцевины 3 стакана мелко нарезанного лука (примерно 3 большие луковицы) 2,5 стакана мелко нарезанного острого зеленого перца (например, халапеньо и серрано) 8 зубчиков чеснока, мелко нарезанных 1 пучок свежей кинзы мелко нарезанные 1 столовая ложка молотого кумина 2 1/2 чайные ложки консервированной соли 1 1/4 стакана яблочного уксуса 1/3 стакана свежего сока лайма ИНСТРУКЦИЯ Нарежьте овощи: Мелко нарежьте томатильо, лук, острый перец, чеснок и кинзу небольшими порциями. Овощи можно нарезать вручную или с помощью кухонного комбайна. Убедитесь, что у вас получилось 3 стакана нарезанного лука и 2 1/2 стакана острого перца. Приготовьте смесь: Добавьте нарезанные томатильо, лук, острый перец, чеснок и кинзу в большую кастрюлю с толстым дном. Затем добавьте кумин, соль, яблочный уксус и сок лайма. Перемешайте и доведите до кипения на среднем огне. Убавьте огонь до средне-слабого и варите на медленном огне 10 минут, периодически помешивая. Наполните банки: Разлейте горячую сальсу в подготовленные банки объемом 0,5 л (1 пинта) в соответствии с инструкциями производителя, оставляя 1,2 см (1/2 дюйма) свободного пространства сверху. Протрите края банок чистой тканью и горячей водой. Наденьте подготовленные крышки и кольца, затянув их до плотного прилегания (до уровня пальцев). Обработка: Поместите банки в стерилизатор для консервирования в кипящей воде с решеткой на дне. Убедитесь, что кипящая вода покрывает банки на 2,5 см (1 дюйм), и обрабатывайте банки в течение 15 минут, учитывая высоту над уровнем моря (см. таблицу в предыдущем сообщении для корректировки). Выньте банки из стерилизатора и поставьте их на решетку для охлаждения на 12-24 часа. Если какие-либо банки не запечатались через 24 часа, поместите их в холодильник и используйте как обычно. РАЗДЕЛЫ 0:00 Вступление 00:41 Подготовка томатильо 02:45 Подготовка лука 04:18 Подготовка перца 06:25 Добавление других ингредиентов 07:58 Приготовление на плите 08:27 Наполнение банок 10:01 Водяная баня 11:13 Дегустация сальсы #сальса #консервирование #заготовка #томатильо С моей фермы в ваш дом. 🏡 Меня зовут Калеб Уайз, и здесь вы найдете вкусные рецепты, видео с моей фермы, сада и интересные проекты для дома. Мои знания были приобретены за годы работы домашними поварами и фермерами в моей семье. https://wyseguide.com Ферма — это гораздо больше, чем просто дом для жизни; это образ жизни. Моя страсть к садоводству и ландшафтному дизайну зародилась благодаря работе на открытом воздухе с мамой на нашем просторном фермерском дворе, моя любовь к выпечке — благодаря бесчисленным коротким прогулкам к бабушке, чтобы испечь печенье, а мой отец, будучи фермером, научил меня тому, что мы — хранители нашей земли. Поэтому, независимо от того, живете ли вы в центре города или решили, что сельская жизнь — это для вас, я надеюсь вдохновить вас проектами и рецептами, которые я использую в повседневной жизни. Не все мы можем жить на ферме, но фермы нужны всем нам. От земли в моем огороде до муки на моей кухне — я покажу вам все, что я люблю делать.