[Чука Соба Сибата] Секрет их знаменитого рамена — обилие курицы. Рамен-творения от стоического вл...

#Рамэн #Япония #Токио #Рамэн #Рецепт #Чар Сиу #Фирменное Блюдо #Кулинария #Ресторан #Суп ■Чука Соба Сибата 25.02.20 Вакаба-тё, Тёфу-си, Токио https://tabelog.com/tokyo/A1326/A1326... ■Ингредиенты ○Нива Куродори (кости, грудка, кончики крыльев и бёдра) https://tanbakurodori.stores.jp/ ○Цесарка (кости, шея) (кожа) https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%... ○Аомори Шамрок (целая курица) https://www.pref.aomo ri.lg.jp/soshiki/nourin/chikusan/aoshamo.html ○ Хинаи Дзидори (целая курица) ○ Нагоя Кочин (целая курица) ○ Свинина Ай (мясной бульон, жареный на гриле бе́дряшка) https://aipork.com/policy/brand/ ○ Свинина Мидзухо Имо (корейка) ○ Вабута Мотибута (брюшина) siu) ○ Сушеные побеги бамбука (Takeman) https://mennma-takeman.jp/ ■ Лучший рамен от владельца Shibata Rock 'n' Billy S1 https://tabelog.com/hyogo/A2803/A2803...