🇳🇴🍽️ COSA MANGIARE A OSLO - La Guida Eno-Gastronomica di Piattoriccomicificco

✈️ Cacciatori di stelle bentornati su Piattoriccomicificco ⭐ Iniziamo il nuovo anno con una serie completamente inedita… e per farlo, come sempre, ci serve un aeroporto, una lounge ben fornita e un Piastra decisamente affamato 😎 ❄️ Lasciamo Roma con il sole e facciamo rotta verso il grande Nord: destinazione Oslo 🇳🇴 Quattro giorni intensissimi in cui, grazie a Visit Norway, andremo alla scoperta della scena gastronomica norvegese, tra colazioni iconiche, street food nordico e ben 4 ristoranti stellati Michelin. 🏨 ARRIVO A OSLO & PRIMA COLAZIONE Atterrati nella capitale norvegese, ci spostiamo subito verso il centro per sistemarci in hotel e prepararci a una giornata lunghissima. 🍞 Prima tappa food: The Little Pickle Una bakery di quartiere che all’occorrenza diventa bistrot e che si è guadagnata il Bib Gourmand Michelin, grazie a uno dei migliori rapporti qualità-prezzo di Oslo. Sfogliati, panificazioni e – ovviamente – pain au chocolat: promossi. 👨‍🍳 UNA GUIDA D’ECCEZIONE Il viaggio entra nel vivo grazie a una guida speciale: lo chef Andrea Selvaggini, 1 Stella Michelin, che ci apre le porte della Oslo enogastronomica più autentica. ☕ Colazione di rinforzo al Lillebetong, tra pastry scandinavi fatti in casa: le celebri bolle, dolci ricchi di burro, zucchero, cannella e cardamomo. Comfort food nordico allo stato puro. 🥩 LA “TIFFANY” DELLA CARNE Con uno chef stellato come guida non potevamo saltare Annis, una macelleria che macelleria non è: una vera gioielleria della carne, con selezioni norvegesi e internazionali di altissimo livello. 🔪 Piccola deviazione da Skarpe Kniver, uno dei negozi di coltelli più amati dagli chef di Oslo, prima di tornare a mangiare (perché la fame non molla mai). 🧇 WAFFLE, FORMAGGIO MARRONE & STREET FOOD 🧇 Haralds Waffle: qui assaggiamo uno dei simboli della Norvegia, il brown cheese, fuso dentro un waffle alla cannella con sour cream e confettura di lamponi. Un comfort food che scalda anima e stomaco. 🍜 Pranzo nordico: arriviamo da Hrimnir Ramen, dove nasce il Nordic Ramen. Un ramen diverso da quello giapponese, basato su fermentazioni, stagionalità e materie prime locali. Una scoperta sorprendente, perfetta per il clima norvegese. ⭐ È SOLO L’INIZIO Questa è solo la prima puntata della serie dedicata a Oslo. Nelle prossime settimane vi porteremo: ⭐ in 4 ristoranti stellati Michelin 🍽️ in quello che, forse, è il miglior stellato mai provato sul canale 🚢 tra fiordi, brindisi e acque gelide 🌭 a caccia del miglior street food del Winter Village di Oslo 🏆 e nel nostro primo contest, dove uno di voi verrà a pranzo in uno stellato con noi 👉 Iscrivetevi al canale, lasciate un like e preparatevi: la serie su Oslo è appena iniziata. Perché lo sapete… la vita è un piatto ricco, e io mi ci ficco #OsloFood #FoodTravel #Norvegia