EINFACHE ALLTAGSREZEPTE » Das esse ich! Food Diary im Sommer | FOOD FRIDAY
Franci Alexa
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EINFACHE ALLTAGSREZEPTE » Das esse ich! Food Diary im Sommer | FOOD FRIDAY
4 893 просмотра · 1 год назад
Franci Alexa
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» Kapitel
00:00 Intro
00:50 Rawnola
01:35 Baba Ghanoush
02:28 Sauerteigbrot
04: 06 Fruchtiger Salat
05:19 Tomate-Tofu-Brote
07:19 Pizza
08:14 Zitrus-Dessert
09:45 Airfryer Spaghetti
10:21 Outro
» Aus diesem Video
👩🏽🍳 Küchengeräte
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Stabmixer: https://www.stylink.it/AGrwpFvLznQ
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Reibe: https://www.stylink.it/LYMeAclJJN9
Scharfes Messer: https://www.stylink.it/xa1Y9tOR6Zj
Airfryer: https://bit.ly/44hYQWK
🍎 Rawnola
200 g Datteln
100 g Haferflocken
50 g Nüsse/Samen
2 EL Nussmus
1 Prise Salz
Zum Servieren: Joghurt, Obst, Zitrusabrieb
Alle Zutaten in einem Foodprocessor vermixen und mit beliebigen Toppings servieren.
🍆 Baba Ghanoush
3 Auberginen
2 Knoblauchzehen
4 EL Olivenöl
2 EL Apfelessig oder Zitronensaft
0,5-1 TL Salz
0,5 TL Pfeffer
1-2 TL Kreuzkümmel
2 EL Tahin
Toppingideen:
Granatapfelkerne
Paprikapulver / Chili
Ganzer Kreuzkümmel
Kräuter wie Petersilie, Minze
Olivenöl
Die Auberginen einstechen und etwa 40 min bei 180°C Umluft backen.
Danach mit den restlichen Zutaten vermixen und mit beliebigen Toppings anrichten.
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🥬 Fruchtiger Salat
4 Stängel Dill
2 Karotten
1 Chicorée
1 Bio-Orange (etwas Abrieb & Fruchtfleisch)
100 g Tofu
4 EL Apfelsaft
1 TL Senf
1 TL Algenöl von NORSAN
2 EL Kapern
Je 0,5 TL Pfeffer & Salz
2 EL Sesam
Das Obst und Gemüse ggf. schälen und wie den Tofu klein schneiden.
Dann mit den restlichen Zutaten vermengen.
🍅 Tomate-Tofu-Brote
200 g Tofu
100 g Cherrytomaten
Je 2 Stängel Dill & Petersilie
2 EL Balsamicoessig
2 TL Algenöl von NORSAN
1 TL Senf
1 TL Thymian
Je 0,5 TL Pfeffer & Salz
4 Scheiben Sauerteigbrot
0,5 Gurke
Tofu, Tomaten und Kräuter schneiden und mit den restlichen Zutaten vermengen.
Dann auf Brote geben und mit Gurke anrichten.
🍕 Pizza
Hefeteig für 2 Pizzen
Tomatensauce (passierte Tomaten, Pfeffer, Salz, Thymian, Oregano)
Belag (Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Cherrytomaten, Artischocken, Oliven, Spinat)
Sauce (Sojajoghurt ohne Zucker, Hefeflocken, Kurkuma, Apfelessig, Pfeffer, Salz)
🍋 Zitrus-Dessert
Boden:
200 g Haferflocken
2 EL Proteinpulver
2 EL Kakaopulver
0,5 TL Salz
200 g Datteln
50 g Tahin
1 Bio-Orange (Abrieb)
1 Bio-Zitrone (Abrieb)
Creme:
2 Dosen Kokosmilch (Nur feste Creme)
100 g Cashewkerne
300 g Seidentofu / 200 g Naturtofu
1 Bio-Zitrone (Abrieb)
2 EL Sirup
Für den Boden die trockenen Zutaten in einem Foodprocessor vermixen. Dann die Datteln, Tahin und Abrieb hinzu geben.
In eine Form mit Backpapier füllen und gleichmäßig andrücken.
Die Zutaten für die Creme in einem Hochleistungsmixer glatt mixen und in die Form füllen.
Im (Tief-)Kühlschrank fest werden lassen.
🍝 Airfryer Spaghetti
1 Stück Chinakohl
1 Frühlingszwiebel
2 Champignons
1 Portion gekochte Spaghetti
50 ml Kokosmilch
2 EL Sojasauce
1 EL Sesamöl
1 TL Gochujang Paste
2 EL Sesam
Das Gemüse schneiden und mit den restlichen Zutaten vermengen.
Für 15 min bei 190°C im Airfryer backen.
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