Антиоксиданты против свободных радикалов — иммунная система

http://www.cancerfoundation.com/about... Окисление является причиной образования свободных радикалов; это происходит, когда электрон выбивается из химической связи. Эти высокореактивные свободные радикалы взаимодействуют со здоровыми молекулами и повреждают их. Окислительный стресс возникает, когда разрушительная сила свободных радикалов распространяется от одной клетки к окружающим клеткам, вызывая обширные повреждения. Факторы окисления присутствуют в нашей повседневной жизни, такие как неправильное питание, стресс, загрязнение окружающей среды и старение. Окисление также увеличивает риск развития заболеваний, таких как рак, болезни сердца, артрит и аутоиммунные заболевания. Антиоксиданты могут обратить вспять последствия окисления посредством антиоксидантной защиты. Антиоксидант, по сути, является полной противоположностью окислению, поскольку молекулы антиоксидантов имеют свободные электроны. Как только антиоксидант и свободный радикал вступают в контакт, антиоксидант снабжает свободный радикал электроном, тем самым восстанавливая химическую связь и возвращая стабильность молекуле. Учитывая распространенность факторов окисления, очень важно обеспечивать свой организм запасом антиоксидантов. Анимация создана Кайлом Торнтвейтом — электронная почта: kyle@kt-3d.com