Costela de Boi com Batata, Cenoura e Agrião

2kg de costela bovina 1 molho de agrião 1 molho de cheiro verde 5 batatas inglesas 4 folhas de louro 1 colher de café de tempero baiano 1 colher de café de açafrão 1 colher de café de chimichurri 1 colher de café de sal 1 cálice de conhaque 1 colher de sopa molho inglês 1 de sopa colher de mostarda 5 dentes de alho 1 cebola grande picada 2 tomates picados sem pele e sem sementes 1 linguiça calabresa #comidacaseira #costelabovina