18 Alimentos Que os Japoneses Estão Comprando AGORA — Antes da Alta de Dezembro

Todo ano é a mesma coisa. Chega dezembro, começa a chover nas regiões produtoras, e a alface, a cenoura, a batata e o tomate disparam no mercado. Isso não é surpresa. É calendário. E dá pra se preparar. A despensa japonesa não é grande. Ela é pequena e bem escolhida — uns poucos itens que fazem quase tudo e não estragam. Neste vídeo eu passo pelos 15 que formam essa base, o que cada um resolve na cozinha, e como conservar do jeito certo. Sou o Kenji. Sou economista e sou nissei — cresci entre a cozinha da minha avó japonesa e a casa brasileira onde eu morava. Ela tinha metade dos ingredientes que a gente tem hoje e nunca faltou comida na mesa. O que você vai encontrar aqui: Os 15 itens que sustentam uma cozinha inteira O que vai pro armário e o que só sobrevive no freezer A técnica japonesa de conserva que faz legume barato durar semanas O que NÃO vale estocar agora, mesmo estando barato Os dados de preço são do Boletim Prohort, da Conab, e do Cepea. Me conta nos comentários quanto está a alface no seu mercado hoje. Quero ver o quanto muda de estado pra estado. Vídeo novo toda semana. Se inscreve. #economiadomestica #comoeconomizar #segredojapones #despensajaponesa #conservardealimentos #economizarnomercado #precodosalimentos #gastarmenos