Gehacktes-Nudel-Auflauf mit Champignons/Mike's Koch & Backstudio

Meine Frau und ich hatten mal wieder Hunger auf Auflauf. Also habe ich einen Auflauf nach Frei Schnauze gemacht und raus gekommen ist der Gehacktes-Nudel-Auflauf mit Champignons. Zutaten 500g Nudeln 400 g Tomaten 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 2 Paprika 400g Champignons 3 Eier 250 Käse 120ml Milch 500g Hackfleisch 1TL süße Paprika Prise Kräutermischung 4EL Öl Zubereitung Gehacktes anbraten.Zur gleichenZeit das Nudelwasser aufsetzten und die Nudeln gar kochen. Champignons in Scheiben schneiden,Paprika einmal in grobe Würfel schneiden und einmal in Feine Würfel schneiden.Tomaten auch in Würfel schneiden. Sobald das Gehacktes schön angebraten ist,die Champignons,grobe Paprika und Tomaten zu dem Gehacktes geben.Alles zusammen unterrühren anbraten und dann mit Pfeffer,Salz,Paprika und der Kräutermischung würzen. Wenn die Nudeln fertig sind abgießen,abtropfen lassen und in die Pfanne geben,alles noch einmal umrühren und in einer Auflaufform geben. Nun die Milch mit den 3 Eiern verrühren mit Pfeffer und Salz würzen und über dem Auflauf gießen. Den Reibekäse mit den feine gewürfelten Paprika mischen und auf dem Auflauf verteilen und bei 200 Grad für 20 Min backen. Danach aus dem Ofen holen und servieren.