Хрустящий сом с запеченными овощами

Добро пожаловать в «Жизнь с Саньей»! Я делюсь домашними рецептами, полезными блюдами, блюдами сербской и мексиканской кухни, десертами, напитками и всем, что я люблю. Приходите готовить, есть и проводить время со мной. 🌿 Подписывайтесь, чтобы получать новые рецепты и многое другое! С любовью, Санья. ❤️ 🍽️ Хрустящая рыба сваи с жареными овощами Насладитесь хрустящей золотистой рыбой сваи, подаваемой с ароматными жареными овощами и сливочным соусом тартар. Это простое домашнее блюдо идеально подходит для вкусного обеда или ужина! 🥘 Ингредиенты Для рыбы • 2 филе рыбы сваи (около 450 г) • Смесь для панировки Louisiana Fish Fry, по необходимости • Соль, по вкусу • Черный перец, по вкусу • Щепотка чесночно-травяной приправы, по вкусу • Паприка, по вкусу • Оливковое масло для смазывания и опрыскивания Вместо панировочных сухарей или кукурузной муки с вашими любимыми приправами можно использовать смесь для панировки рыбы. Для запеченных овощей: • 1 головка брокколи, разделенная на небольшие соцветия • 1 средняя луковица, нарезанная полосками • 1 стакан мини-моркови, разрезанной пополам • 2–3 ст. л. оливкового масла • Соль по вкусу • Черный перец по вкусу • Щепотка чесночно-травяной приправы по вкусу • Паприка по вкусу Для подачи: • Сливочный соус тартар 👩‍🍳 Инструкция 1. Подготовьте овощи. Нарежьте лук полосками, разделите брокколи на небольшие соцветия и разрежьте мини-морковь пополам. 2. Приправьте овощи. Поместите их в миску и добавьте оливковое масло, соль, черный перец, щепотку чесночно-травяной приправы и паприку. Перемешайте до равномерного покрытия. 3. Запеките овощи. Разложите их в один слой на противне и запекайте при температуре 200°C (400°F) около 15-20 минут, пока готовите рыбу. 4. Подготовьте рыбу. Нарежьте филе сваи на небольшие полоски или палочки. 5. Приготовьте панировку. В миске смешайте панировочную смесь Louisiana Fish Fry с солью, черным перцем, щепоткой чесночно-травяной приправы и паприкой. Хорошо перемешайте, затем равномерно обваляйте каждый кусочек рыбы. 6. Выложите рыбу. Застелите другой противень пергаментной бумагой и смажьте его оливковым маслом. Разложите обваленную рыбу в один слой и слегка сбрызните маслом, чтобы она подрумянилась и стала хрустящей. 7. Запекайте. Поместите рыбу в духовку рядом с овощами и запекайте еще 10-15 минут, в зависимости от толщины рыбы. Рыба должна подрумяниться и достичь внутренней температуры 63°C (145°F). Убедитесь, что овощи тоже стали мягкими. 8. Подача. Выложите хрустящую рыбу на тарелку с жареными овощами и сливочным соусом тартар. Приятного аппетита! ❤️ 🛍️ Кухонные принадлежности, использованные в этом видео Некоторые ссылки являются партнерскими. Как партнер Amazon, я получаю доход от соответствующих покупок. 1. Поварской нож Miyabi Kaizen II 8 дюймов 🔪 https://link.amazon/B0hddU4eS 2. Разделочная доска https://link.amazon/B05EozSS2 3. Сковорода Rachael Ray https://link.amazon/B0eME7dDm 4. Панировочная смесь для морепродуктов в стиле Нового Орлеана Louisiana Fish Fry https://link.amazon/B0ixJ2QXh 5. Приправленная панировочная смесь для морепродуктов Louisiana Fish Fry https://link.amazon/B0fgEXDct 6. Смесь приправ без соли с чесноком и травами Dash https://link.amazon/B0e4VKjIN Спасибо за просмотр! Если вы попробуете этот рецепт, дайте мне знать в комментариях, как он вам понравился. Не забудьте поставить лайк и подписаться, чтобы получать больше рецептов домашней кухни! ❤️