Bacalao a la Roteña
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Bacalao a la Roteña
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Receta de cocina sobre como hacer bacalao a la Roteña. Desde ingredientes y cantidades, hasta como elaborar un delicioso bacalao a la Roteña.
INGREDIENTES:
800 gr de bacalao fresco
600 gr de tomates maduros
170 gr de pimiento verde tipo italiano
2 dientes de ajo
100 ml de vino fino
Pimienta negra molida
1 hoja de laurel
Perejil fresco
Aceite de oliva
Sal
