Recette Panna cotta sakura | Les Recettes d'une Japonaise

Recette de panna cotta sakura Ingrédients pour 5 petits pots ・150 ml de lait ・200 ml de crème fraîche (30 à 35% de MG) ・5c. à s. de sucre ・2 feilles de gélatine ・10 à 12 fleurs de sakura salées ・Colorant alimentaire rouge ・150 ml d'eau ・1 c. à s.et demie de sucre ・1/2 feille de gélatine (ou 1 feille entière) ① Faites tremper les sakura dans de l’eau pendant 5 à 10 minutes, puis égouttez-les et essuyez-les. ② Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau bien froide. ③ Mettez le lait, la crème, le sucre et les sakura égouttées dans une casserole puis faites chauffer doucement. ④ Une fois que c'est bien chaud (environ 50 à 60 °C), ajoutez la gélatine. ⑤ Mélangez bien, puis passez la préparation à travers une passoire. ⑥ Versez la préparation dans des petits pots et placez-les au frigo pendant 1h30 à 2h. ⑦ Préparation de gelée : Faites tremper une nouvelle feuille de gélatine dans de l’eau froide. ⑧ Chauffez l'eau, le sucre et les sakura. Une fois que c'est bien chaud (environ 50 à 60 °C), ajoutez la gélatine. ⑨ Versez la gelée refroidie sur la panna cotta prise, puis réfrigérez 2 heures. A bientôt sur les recettes d'une Japonaise ♡(*'ω'*)ﾉ ♡Livre "Les recettes d'une japonaise 100 recettes incontournables" Edition : Marie Claire Prix : 25,90 € https://www.fnac.com/a21102766/Saori-... ♡ Livre "Les recettes d'une japonaise spécial pâtisserie" Edition : Marie Claire Prix : 15,90 € https://www.fnac.com/a18766319/Saori-... ♡ Livre "Les recettes d'une japonaise" Edition : Marie Claire Prix : 14,90 € https://www.fnac.com/a15162656/Saori-... ♡ Livre "Japanisch kochen ganz einfach" Edition traduite en allemand Prix : 14,90€ ♡ Ma page Facebook :   / les-recettes-dune-japonaise-1695148697203360   ♡ Mes photos Instagram :   / lesrecettesdunejaponaise   Musique DOVA-SYNDROME: https://dova-s.jp/