Bier vor Brot? Das berauschende Geheimnis der Steinzeit

Gab es Bier schon, bevor Menschen Getreide anbauten? Und warum begann unsere Beziehung zum Alkohol lange vor den ersten Brauereien? Diese Geschichte beginnt bei überreifen, gärenden Früchten und führt zu wilden Schimpansen, steinzeitlichen Festen und einer Höhle in Israel. In der Raqefet-Höhle fanden Forschende Spuren, die sie als Hinweise auf ein etwa 13.000 Jahre altes vergorenes Getreidegetränk deuten. Doch wie sicher ist diese Erklärung? Wir schauen uns an, was Archäologie und Evolutionsforschung tatsächlich zeigen, warum gemeinsames Trinken für frühe Gemeinschaften bedeutsam gewesen sein könnte und weshalb Alkohol heute auch eine gefährliche Kehrseite hat. #Steinzeit #Bier #Menschheitsgeschichte