Почему супермаркет зарабатывает НЕ НА ПРОДУКТАХ? Вся экономика магазина

Ты приходишь за хлебом и молоком, но супермаркет зарабатывает не только на наценке. Он продаёт поставщикам места на полках, управляет твоим маршрутом, собирает данные через карты лояльности и превращает скорость оборота товаров в деньги. Разберём, кто оплачивает скидки, зачем продукты первой необходимости прячут в глубине магазина, как работают собственные марки, куда исчезает огромная выручка и почему всего 1% списаний способен уничтожить половину прибыли. В финале посчитаем экономику одного супермаркета за месяц. #экономика #супермаркет #бизнес #ритейл #деньги #финансы #разборбизнеса