噴汁水煎包！有肉有菜各各白白胖胖/台灣士林夜市 大上海生煎包

歡迎訂閱頻道：http://bit.ly/2xoFHDj FB：  / lattfood   合作請來信至 street9food@gmail.com 這是一個癌症病人經營的頻道，請不要偷竊影片！ ---------------------------------------------------------------------------------------★ 士林夜市裡頭有好幾家賣了幾十年屹立不搖的生煎包店，大上海跟鐘記這兩家是比較知名排長隊的店。大上海生煎包不久前除了在陽明戲院文林路99號的巷內老店之外，在大西路也開了家店。而這家店也是常常可以看到Uber Eats外送車會過來接單，有時一買就是一大鍋！ 不知道有沒有人會對豬肉的氣味敏感？LATTE的老婆是不愛吃豬肉的，因為她聞得到公豬的豬騷味！以前LATTE也是聞不出來，後來被她講久了似乎好像也能聞出來點。 也因為這樣她吃水煎包一直都是點高麗菜，不愛吃肉！曾經想去拍攝被米x林點名的水煎包名店，被她極力阻止說是味道實在是讓她無法忍受。後來大西路開了大上海生煎包剛好也在作活動！想說也好久沒吃他們家的生煎包，買兩顆來嚐嚐。 因為剛好碰到剛出爐，一咬下去立馬噴汁裡頭的豬肉伴隨著蔥香味道跟以前有很大的不同，一整個被驚艷到！而LATTE的老婆這時卻說都沒豬腥味耶！？味道好好吃。 問了老闆才知道生煎包最好吃就是剛出爐的那15分鐘，過了那時間水份會蒸發整體會稍微改變點口感！加上現在的水煎包麵粉比例跟內餡有作了好幾次調整，現在跟以前很不一樣。 從那次之後就常來買大西路的大上海生煎包！光是處理到沒有豬腥味這點就值得LATTE支持。 推薦大家到大西路店面購買，此時尚有買5送1的活動！ 店名：大上海生煎包 台北市士林區大西路9號1樓