Шоколадный чизкейк Oreo! Без выпечки, без яиц — невероятно нежный!

Этот шоколадный чизкейк без выпечки невероятно сливочный, насыщенный и полон шоколадного вкуса! Хрустящая основа из печенья Oreo, нежная шоколадная начинка и гладкий шоколадный ганаш сверху. Никакой духовки и яиц — только простые ингредиенты и восхитительный шоколадный десерт. Идеально для любителей шоколада! ИНГРЕДИЕНТЫ Основа из Oreo: • 120 г печенья Oreo • 30 г растопленного сливочного масла Шоколадный чизкейк: • 200 г сливочного сыра • 150 г темного шоколада • 200 мл холодных жирных сливок (33–35%) • 30 г сахара • 5 г желатина • 30 мл воды Шоколадный ганаш: • 100 г шоколада • 100 мл жирных сливок СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Измельчите печенье Oreo в мелкую крошку. 2. Добавьте растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте. 3. Плотно утрамбуйте смесь на дно формы для выпечки и поставьте в холодильник. 4. Растопите 150 г темного шоколада и дайте ему немного остыть. 5. Смешайте сливочный сыр с сахаром до однородной массы. 6. Добавьте растопленный шоколад и перемешайте до соединения ингредиентов. 7. Взбейте 200 мл холодных жирных сливок до образования мягких пиков. 8. Аккуратно вмешайте взбитые сливки в шоколадную смесь. 9. Замочите 5 г желатина в 30 мл воды, затем растворите его и добавьте в смесь для чизкейка. 10. Вылейте начинку на основу из печенья Oreo и разровняйте верх. 11. Поставьте в холодильник на 4–6 часов до полного застывания. 12. Для ганаша нагрейте 100 мл жирных сливок и вылейте их на 100 г шоколада. 13. Перемешайте до получения однородной и блестящей массы. 14. Залейте чизкейк ганашем и снова поставьте в холодильник до застывания. Наслаждайтесь этим насыщенным и сливочным шоколадным чизкейком! Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поставьте лайк видео, подпишитесь и напишите в комментариях, какой десерт мне следует приготовить в следующий раз! #шоколадныйчизкейк #чизкейк #безвыпечки #шоколад #десерт #десертбезвыпечки #oreo #простойрецепт