Como hacer Roscón de Reyes (Sin Gluten y Sin Azúcar Refinado)

Como hacer Roscón de Reyes (Sin Gluten y Sin Azúcar Refinado) Ingredientes Prefermento 5,5 gramos de Levadura de Panadería Cucharadita de Azúcar de Coco Agua Templada Masa 150 gramos de Harina de Trigo Sarraceno 150 gramos de Almidón de Maíz 90 gramos de Azúcar de Coco 150 mililitros de Leche 60 gramos de Mantequilla 2 Huevos Agua de Azahar Pizca de Sal Un poco de Levadura en Polvo Ralladura de Naranja Prefermento 12 gramos de Goma Xantana Decoración 1 Huevo Azúcar de Coco Rodajas de Naranja Azúcar de Coco: https://amzn.to/3HGQOd3 Goma Xantana: https://amzn.to/3qYlZd0 Instagram:   / _nicosingluten