Печенье Sigma от Элизы

Ингредиенты для 59 S-образных печений: A) 4½ чашки - 675 г муки сильного помола (мука "00"), которая не набухает сама по себе. Б) 4 чайные ложки до губ Разрыхлитель около 20 г. в) 250 г несоленого сливочного масла. г) 150 г сахара. Д) 3 средних яйца для теста и 1 яйцо для намазки. Всего 4 средних яйца. Ж) 20 мл Цветочной воды. З) 20 мл коньяка. Выпекать при 160°С, в духовке. #MEchatzimike