সাজনা পাতার ভর্তা রেসিপি sajane patar bhortar recipe

সজনে পাতার ভর্তা with কিং ফিশ | ঘরোয়া স্বাদের অসাধারণ রেসিপি 😋🐟 আজকের রেসিপিতে থাকছে পুষ্টিগুণে ভরপুর কচি সজনে পাতা দিয়ে মজাদার ভর্তা। সঙ্গে রয়েছে ভাজা পেঁয়াজ, রসুন, কাঁচা মরিচ, ধনেপাতা আর মচমচে কিং ফিশের দারুণ স্বাদ। 🥰 📝 উপকরণ: পরিমাণমতো সজনে পাতার কচি পাতা অর্ধেকটা রসুন ১টি পেঁয়াজ ৪–৫টি কাঁচা মরিচ ৩ টুকরো কিং ফিশ পরিমাণমতো ধনেপাতা প্রয়োজনমতো তেল ও লবণ 👩‍🍳 তৈরির পদ্ধতি: প্রথমে সজনে পাতাগুলো পরিমাণমতো পানিতে সিদ্ধ করে নেব, যেন পাতাগুলো ভালোভাবে সিদ্ধ হয় এবং অতিরিক্ত পানি শুকিয়ে যায়। এরপর একটি ফ্রাইপ্যানে সামান্য তেল দিয়ে পেঁয়াজ, রসুন ও কাঁচা মরিচ হালকা করে ভেজে নেব। তারপর কিং ফিশের টুকরোগুলো মচমচে করে ভেজে নেব। সবশেষে সিদ্ধ সজনে পাতা, ভাজা পেঁয়াজ-রসুন-মরিচ, ভাজা মাছ ও ধনেপাতা একসঙ্গে নিয়ে শিলপাটায় ভালোভাবে পিষে নেব। শিলপাটা না থাকলে গ্লাস বা ভর্তা পিষে নেওয়ার উপযোগী যেকোনো পরিষ্কার পাত্র ব্যবহার করতে পারেন। ব্যস, তৈরি হয়ে গেল সুস্বাদু সজনে পাতার ভর্তা with কিং ফিশ! 😍 গরম ভাতের সঙ্গে এই ভর্তার স্বাদই আলাদা। 🍚❤️ রেসিপিটি ভালো লাগলে লাইক, কমেন্ট ও শেয়ার করতে ভুলবেন না। আর এমন মজার ঘরোয়া রান্নার রেসিপি পেতে পেজটি ফলো করে সঙ্গে থাকুন। 🥰 #সজনেপাতারভর্তা #ভর্তারেসিপি #KingFish #সজনে_পাতা #বাংলাররান্না #ঘরোয়ারান্না #BangladeshiFood #TraditionalFood #BanglaRecipe #HomemadeFood