Как рассчитать стоимость рецепта

В этом видео шеф-повар Колин Рош объясняет и делится простым методом расчета себестоимости и цены рецепта. Он подробно показывает основные этапы расчета себестоимости рецепта и показывает, как использовать стандартизированную калькуляцию рецепта, включая расчет себестоимости блюда, предварительной цены продажи и цены меню. ПРОЙДИТЕ КУРС ПО ТЕМЕ: Если вы хотите получить более подробную информацию о калькуляции стоимости рецептов (и сертификат об окончании курса для вашего профессионального развития или резюме), ознакомьтесь с этим мини-курсом по этой теме - https://foodmedianetwork.com/course/r... ССЫЛКИ НА ТОВАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ Ознакомьтесь с товарами с логотипом кулинарии "Wicked Easy" - https://teespring.com/stores/wicked-e... Ознакомьтесь с товарами с логотипом "DrProfessorChef" - https://teespring.com/stores/drprofes... Вот ссылка на "Book of Yields", упомянутую в видео - https://amzn.to/2FcvKwH ПОДПИСАТЬСЯ / ПОДЕЛИТЬСЯ / КОММЕНТИРОВАТЬ Мы хотим, чтобы наши видео понравились как можно большему количеству людей, поэтому, пожалуйста, поделитесь ими с теми, кому они могут быть интересны. Чтобы быть интересными. Кроме того, если вы хотите перевести это видео, чтобы оно понравилось ещё большему количеству людей, пожалуйста, сделайте это! И наконец, мы будем очень признательны, если вы поставите ЛАЙК, поделитесь и прокомментируете любое или все наши видео. Спасибо! СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ Обязательно загляните к нам! Ссылка: https://linktr.ee/foodmedianetwork Сайт: http://foodmedianetwork.com Instagram:   / drprofessorchef   Twitter:   / chefroche   Страница в Facebook:   / drprofessorchef   Подкаст Chef Educator: https://www.chefeducator.com/ Подкаст Culinary School Stories: https://www.culinaryschoolstories.com