Как рассчитать себестоимость блюда

В этом видео шеф-повар Колин Рош объясняет и делится простым методом расчета стоимости и цены блюда по рецепту. Он подробно показывает основные этапы расчета стоимости рецепта и демонстрирует, как использовать стандартизированную калькуляционную ведомость рецепта, включая расчет себестоимости блюда, предварительной продажной цены и продажной цены по меню. ПРОЙДИТЕ КУРС ПО ЭТОЙ ТЕМЕ: Если вы хотите получить более подробную информацию о расчете стоимости рецептов (и сертификат об окончании курса для повышения квалификации или резюме), ознакомьтесь с этим мини-курсом по данной теме - https://foodmedianetwork.com/course/r... ССЫЛКИ НА ТОВАРЫ Посмотрите товары с логотипом "Wicked Easy Cooking" - https://teespring.com/stores/wicked-e... Посмотрите линейку товаров с логотипом "DrProfessorChef" - https://teespring.com/stores/drprofes... Вот ссылка на "Книгу выходов", упомянутую в видео - https://amzn.to/2FcvKwH ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ / ДЕЛИТЕСЬ / КОММЕНТИРУЙТЕ Мы хотим, чтобы как можно больше людей наслаждались нашими видео, поэтому, пожалуйста, поделитесь ими со всеми, кому, по вашему мнению, они могут быть полезны. интерес. Также, если вы хотите перевести это видео, чтобы им могло насладиться еще больше людей, пожалуйста, сделайте это! Наконец, мы будем очень благодарны, если вы поставите ЛАЙК, ПОДЕЛИТЕСЬ и ОСТАВИТЕ КОММЕНТАРИЙ к любому или всем нашим видео. Спасибо! СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ Обязательно загляните к нам! LinkTree: https://linktr.ee/foodmedianetwork Веб-сайт: http://foodmedianetwork.com Instagram:   / drprofessorchef   Twitter:   / chefroche   Страница в Facebook:   / drprofessorchef   Подкаст Chef Educator: https://www.chefeducator.com/ Подкаст Culinary School Stories: https://www.culinaryschoolstories.com