Как приготовить ЛУЧШИЙ ирландский суп из морепродуктов

Сегодня я готовлю восхитительный ирландский суп из морепродуктов. Это одно из самых известных традиционных ирландских блюд, которое вы можете попробовать, посетив Ирландию. Это насыщенный, сливочный и густой суп, приготовленный из лучших морепродуктов. Он станет прекрасной закуской или даже сытным основным блюдом, и его обязательно нужно подавать с вкусным хрустящим хлебом. В этом видео я также расскажу вам о загустителе. В частности, о Beurre manié (произносится как «бурр махняй»). Beurre manié — это смесь равных частей сливочного масла и муки. Beurre manié добавляют в кипящую жидкость и перемешивают до однородной консистенции, затем варят на медленном огне, чтобы мука проварилась. Другие загустители: Кукурузная мука https://amzn.to/2EZEFFG Маранта https://amzn.to/2ZcXbRC Картофельный крахмал https://amzn.to/35c7QQp Каррагинан https://amzn.to/2Ff1EfC Кровь - можно купить у местного мясника Ингредиенты • 1 литр рыбного или овощного бульона • 400 грамм смеси морепродуктов • 1 столовая ложка укропа (и немного для украшения) • ½ луковицы • 50 грамм сливочного масла • 50 мл белого вина • Соль и перец по вкусу • 1 столовая ложка оливкового масла Beurre Manie: 50 грамм муки 50 грамм сливочного масла Пожалуйста, ознакомьтесь с нашим путем от кафе до создателя на Patreon. Если вы хотите стать нашим патроном, мы будем благодарны за любую помощь, которая позволит нам и дальше создавать для вас всё более качественный контент.   / thegloballocal   Рекомендации Red Chef: Австралия Миски для смешивания: https://amzn.to/2Qm5plx Мерные стаканчики: https://amzn.to/2Yvzyn3 Набор ножей Ultimate Global https://amzn.to/3jcqGKZ Индукционная плита https://amzn.to/3dX2jhp Тёрка для сыра https://amzn.to/3barjBR Большая кастрюля из нержавеющей стали https://amzn.to/3h3Cfmc США Миски для смешивания: https://amzn.to/3hIA0G4 Мерные стаканчики: https://amzn.to/2EADKer Набор ножей Ultimate Global https://amzn.to/3jmISBG Индукционная плита https://amzn.to/3joTBf0 Терка для сыра https://amzn.to/3b5iqtn Большая кастрюля из нержавеющей стали https://amzn.to/2F1zHrY Загустители: Кукурузная мука https://amzn.to/2EZEFFG Марула https://amzn.to/2ZcXbRC Картофельный крахмал https://amzn.to/35c7QQp Оставьте комментарий ниже, если у вас есть вопросы или вы хотите увидеть какие-либо конкретные рецепты. Пожалуйста, не забудьте подписаться, поставить лайк и нажать на значок колокольчика :-) Приятного приготовления! Мы используем: Освещение https://amzn.to/3aU0iCx Микрофон https://amzn.to/2FYe6Rn Давайте общаться: Instagram =   / theglobal_local   Facebook =   / thegloballocalfranchise   Веб-сайт = https://thegloballocal.com.au Pinterest = https://www.pinterest.com.au/thegloba... Музыка: www.bensbound.com Электронная почта для деловых контактов: admin@thegloballocal.com.au Отказ от ответственности: Это видео и описание содержат партнерские ссылки, что означает, что если вы перейдете по одной из ссылок на продукт и совершите покупку, мы получим небольшую комиссию. Это помогает поддерживать канал и позволяет нам продолжать создавать подобные видео.