Это ваш самый идеальный хлеб на закваске!Выпекаем при НИЗКИХ температурах. Получается у всех! Тартин

Это, пожалуй, один из самых простых рецептов тартина. Тесто формируется легко, хорошо держит форму, с ним легко работать и это рецепт подходит для тех, кто только начинает печь на закваске и приятно удивит вкусом тех, кто уже имеет опыт. Хлеб получается очень вкусный, напоминает по вкусу тартин Чада Робертсона, но более мягкая и нежная версия. Это хлеб имеет очень ароматный мягкий мякиш, у него очень тонкая и хрустящая, но не твердая корочка. И он очень мягкий внутри. Такой тартин хорошо храниться в пакете несколько дней и не пересыхает. Хорошо подходит к супу, к утренним бутербродам и, благодаря своему вкусу и приятной текстуре, подойдет и как закусочный к праздничному столу. Ингредиенты: 250 мл воды 150 г пшеничной закваски 100% влажности 400 г б. муки в.с -1 с 11 - 12% белка 7 г соли Выпекать при 230С (446F) 20 минут с крышкой + 20-25 минут без крышки Классический тартин по рецепту Чада Робертсона:    • Классический тартин по рецепту Чада Роберт...   Хлеб на закваске 3 муки:    • Хлеб на закваске “3 муки” в домашних услов...   Простой формовой на закваске:    • Простой и быстрый хлеб на закваске - у все...   Самый пышный цельнозерновой хлеб на закваске и кефире:    • Самый пышный полезный цельнозерновой хлеб ...   Сдобная молочная плетенка на закваске с корицей:    • Сдобная молочная плетенка на закваске с ко...   Французская булка - хлеб на закваске:    • Французская булка. Пышный хлеб на закваске...   Пышный хлеб на закваске для начинающих:    • Пышный хлеб на закваске. Рецепт подходит д...   Закваска без выбрасывания:    • Закваска без весов, без выбрасывания. Как ...   Пышный хлеб с крупными порами подробно:    • Хлеб на закваске пышный, с крупными порами...   Блины на закваске:    • Блины на закваске. Без соды. Без разрыхлит...   Вафли на закваске:    • Пышные вафли на закваске   Уход за корзинками:    • Как ухаживать за корзинками для хлеба. Что...   Цельнозерновой хлеб на закваске:    • Полезный цельнозерновой хлеб на закваске   Еще больше рецептов в разделе "Хлеб на закваске", нажмите тут:    • Хлеб на закваске   Блог: https://kushatpodano.com Делиться фотографиями можно тут 😊: Телеграм канал для любителей кулинарии, по всем рецептам: https://t.me/kusatpodano2023 В Контакте: https://vk.com/club223508155 Фейсбук: https://www.facebook.com/profile.php?... Если хотите поговорить про Ютуб, развитие и не только, пишите на почту с темой " Консультация" 👇. Все остальные вопросы тоже 👇. Контактная информация: irinacookingchannel@gmail.com Дорогие друзья, если вы проживаете в странах, где у вас есть доступ к Amazon, то вы можете посмотреть реферальные ссылки внизу. Делая покупки на Amazon по этим ссылкам, вы не платите дополнительно ничего, но я могу получить небольшую комиссию от магазина. Спасибо! Запасные чехлы для хлебных корзин: https://amzn.to/48deK6B Баночки для закваски: https://amzn.to/4eEU2hL Чашки для вымешивания теста с крышками: https://amzn.to/3Y9R3st Пергаментная бумага: https://amzn.to/3wBB5wb Кондитерский шпатель: https://amzn.to/3wtkCdu Мука: https://amzn.to/3QRCIMZ Чашки: https://amzn.to/4bNCI90 Полотенца: https://amzn.to/4bLGsHW Мерная кружка: https://amzn.to/4a8BbsO Формы для хлеба и лезвия для хлеба: https://amzn.to/3JQ9GJN Мука рисовая: https://amzn.to/3woOXcU Чугунная кастрюля: https://amzn.to/44yiBZY As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases. #CommissionsEarned #кушатьподано #хлебназакваске #тартин