RESEP KUE PIA/BAK PIA KACANG HIJAU/TAUSA |Dapur SanSan

Hallo semua sahabat Dapur SanSan, kali ini saya akan membagikan resep kue Pia atau Bak pia isi kacang hijau kupas atau biasanya disebut Tausa. Untuk membuat isian kacang hijau kupas: 500gr kacang hijau kupas mentah 400gr gula pasir 2 lembar daun pandan 2 sendok makan minyak sayur. Bahan isian adonan tausa : Pia jumbo : 350gr Pia kecil. 35gr Bahan adonan kulit: Adonan minyak: 110gr tepung protein rendah 50gr minyak sayur Adonan Air : 320gr tepung protein sedang. 70gr air putih matang 2 sendok makan gula pasir 150gr minyak sayur. pemanggangan : Pia jumbo: pertama panggang sekitar 20 menit, lalu dibalik, kemudian dipanggang lagi sekitar 10 menit Pia kecil : pertama panggang sekitar 15-20 menit, lalu dibalik, kemudian dipanggang lagi sekitar 7-10 menit. Terima kasih sahabat semuanya, semoga resep ini bermanfaat dan sukses untuk semuanya. Youtube : Dapur SanSan Instagram : SanSan Kitchen.