ערוק עיראקי || Aruk-iraqi vegetables patties

זהו ערוץ היוטיוב  הרשמי של מפלצת העוגיות טוני משיח . מוזמנים לעקוב בפלטפורמות השונות ,לקבל את כל הטיפים והסודות הכי שמורים לאפייה ובישול קל טעים . כאן תלמדו הכל בקלות ובזריזות מבלי לצפות שעות .קל זריז כמו שאני אוהבת דף הפייסבוק - https://m.facebook.com/TONIMASHIAHCOO... הקבוצה הרשמית בפייסבוק -   / 345776966005447    אינסטגרם -   / cookie_monster_toni_mashiah   פינטרסט-   / tonim27   הבלוג הרשמי ובו מתכונים כתובים - http://cookiemonstertonimashiah.blogs... ‐------------------------------------------------------------------------------ המתכון הבא נפלא כתוספת לסנדוויץ' שניצל או לסביח קלאסי ואף כנשנוש עם סלטים ליד .ההחלטה בידיכם ההנאה מובטחת . עארוק חומרים (20-25 יחידות ): 8 תפו"א מזן דזירה (קליפה אדומה ) 3 בצלים פטרוזיליה- צרור 2 ביצים גודל L 3/4 כוס קמח מצה (ניתן להחליף בפירורי לחם לבנים אם רוצים ) 1.5 כף מלח 1/2 כפית כורכום (אפשר יותר אם רוצים צהוב יותר) 1 כפית פלפל שחור 1 כפית אבקת מרק בטעם עוף פרווה ללא מונוסודיום גלוטומט אופן הכנה : לגרד את תפו"א ובצל במגרדת .ערבבו טוב והניחו בצד ל-15 דקות בכדי שיגיר נוזלים . בזמן הזה קצצו את הפטרוזיליה דק וסדרו את שאר הרכיבים . סחטו טוב טוב את תפו"א והבצל והעבירו לקערה נקייה .הוסיפו את שאר הרכיבים וערבבו טוב . הניחו במקרר לספיגת טעמים 30 דקות . חממו שמן לחום בינוני גבוה .עצבו את הקציצות בידיים אפשר גם בעזרת כפות . טגנו עד הזהבה מכל צד והעבירו לרשת בסיום. *ניתן לאפות בתנור. מרחו שמן על נייר האפייה ומעט מעל ואפו ב-180 מעלות טורבו עד שמשחים .