超酥脆！千層豬排丼飯/Katsudon with Kabayaki Sauce| MASAの料理ABC

◆MASA頻道訂閱↓    / @masacooking   ◆食譜↓ 大家喜歡カツ丼/炸豬排蓋飯嗎？ 炸到酥脆的豬排跟滑潤的蛋汁 放在飯上面吃非常好吃的 這次介紹的做法效果很好 利用超市容易買得到的肉片 就可以做出來很Juicy 非常酥脆好吃的カツ丼～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و #MASA #豬肉 #蓋飯 #丼飯 #豬排 超重量級！酥炸千層豬排丼飯/とじないサックリミルフィーユカツ [1人份] 梅花肉片 Sliced pork—200g 鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper 麵粉 Flour 雞蛋 Egg 麵包粉 Bread crumbs 蔥 Scallion—1支 海苔片 Nori—1張 清酒 Sake—3大匙 味淋 Mirin—3大匙 醬油 Soy sauce—3大匙 砂糖 Sugar—1大匙 雞蛋 Eggs—2顆 白蘿蔔 Daikon—300g 砂糖 Sugar—1小匙 鹽巴 Salt—1/2小匙 昆布 Konbu—5cm x 2 生辣椒 Chili pepper—1支 清酒 Sake—3大匙 味醂 Mirin—3大匙 砂糖 Sugar—2大匙 醬油 Soy sauce—2大匙 米醋 Rice vinegar—80cc ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭ ＊歡迎合作/Contact：bigway1688@gmail.com ●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic ポケットサウンド DOVA-SYNDROME PremiumBeat： 　-Studio Le Bus 　-Joe Sacco 　-Kyon 　-Smithereens ●素材：いらすとや