Почему мы не едим мясо нильгау?

Сегодня в Южном Техасе свободно пасущихся антилоп нильгаи больше, чем в их родной Индии — более тридцати тысяч особей, на которых разрешена охота 365 дней в году, а мясом антилопы охотники сравнивают с высококачественной олениной. И вы никогда не найдете ее в продуктовом магазине. Это история необъяснимого решения фермера в 1924 году, ландшафта, который оказался почти идеальным зеркальным отражением Индии, и того, почему одно из самых многочисленных крупных животных Техаса так и не стало продуктом питания. ⏱️ Досмотрите до конца — вас ждет неожиданный поворот, связанный с болезнью крупного рогатого скота, которого никто не ожидал. Ключевые исследования, на которые ссылается фильм: Институт исследований дикой природы имени Цезаря Клеберга (Техасский университет A&M — Кингсвилл) — исследования популяции и данные по управлению нильгаями в Южном Техасе. Историческая ассоциация штата Техас — исторические записи о завозе нильгаев на ранчо Кинг, 1924–1941 гг. Исследования Министерства сельского хозяйства США и Техасского университета A&M о переносчиках клещей, вызывающих лихорадку крупного рогатого скота, в карантинной зоне Южного Техаса — роль нильгаев как переносчиков клещей и болезней. Полевые и популяционные исследования, документирующие расширение ареала нильгаев, включая пересечение острова Падре в 2012 году. Источники: Цезарь Клеберг (Википедия) — https://en.wikipedia.org/wiki/Caesar_... Техасские шоссе, «Нильгаи Южного Техаса» — https://texashighways.com/?p=211035 Институт исследований дикой природы имени Цезаря Клеберга, Информационный бюллетень, весна 2024 г. — https://ckwri.tamuk.edu/sites/default... Fish Game, «О нильгаях Техаса» — https://fishgame.com/?p=286764 Отказ от ответственности: Это видео предназначено только для образовательных и развлекательных целей. Оно не является советом по охоте, питанию или ветеринарии. Оценки численности популяции различаются в зависимости от источника, а правила охоты могут меняться — всегда уточняйте действующие правила в Департаменте парков и дикой природы Техаса перед охотой. Все анимации — стилизованные иллюстрации, а не научные изображения. #Нильгай #ДикаяприродаТехаса #КингРанч #Экзотическаядичь #АнтилопаСинийБык #Мясодичи #ЮжныйТехас #ОхотаВТехасе #ИнвазивныеВиды #ФактыоДикойПрироде #ФактыОЖивотных #ДокументальныйФактОПрироде #НаучныеФакты #ЗнаетеЛиВы #NEXPSY