LOMO DE CERDO RELLENO

Hola amigos hoy les comparto este deliciosos LOMO DE CERDO RELLENO en cerveza es riquísimo y muy fácil de hacer, su sabor es espectacular una vez que lo preparen no se arrepentirán. INGREDIENTES: Para la marinada: -1 y 1/2 de lomo de cerdo -600ml de cerveza -1/2 pimentón -8 dientes de ajo, cilantro -cebolla rama 4 tallos gruesos y hojas -1/2 cebolla blanca grande Para el resto de la preparación: -hilo para amarrar la carne -1/2 taza de azúcar morena -500gr de queso mozzarella -100gr de mantequilla -romero -500gr de jamón -1 zanahoria grande o 2 pequeñas -Habichuela cantidad necesaria -3 huevos -2 cebollas blancas grandes -la carne que teníamos marinando