ПОЧЕМУ ФРАНЦУЗСКИЙ КРУАССАН — НА САМОМ ДЕЛЕ НЕ ФРАНЦУЗСКИЙ?

Каждый французский круассан рассказывает о себе одну и ту же красивую историю: его форма — это полумесяц с флага побеждённой Османской империи, а во Францию его привезла Мария-Антуанетта. Обе версии вы наверняка слышали. Обе — неправда. Настоящая история интереснее: австрийская выпечка, которая существовала за столетия до любой осады Вены. Реальный человек по имени Август Занг, открывший в Париже пекарню в 1838 году, о котором сегодня почти никто не помнит. И французские пекари, которые взяли самую обычную булку и превратили её в слоёное чудо — вот что на самом деле сделало круассан французским символом. 00:00 Пролог — легенда, которая слишком хороша, чтобы быть правдой 01:07 Глава 1 — хлеб, который был задолго до легенды 03:40 Глава 2 — легенда, которую любят рассказывать 07:27 Глава 3 — ещё одна красивая неправда 09:36 Глава 4 — человек, который на самом деле привёз выпечку во Францию 12:17 Глава 5 — как простой рогалик стал слоёным чудом 14:55 Глава 6 — завтрак, ставший национальным символом 17:20 Глава 7 — как круассан стал завтраком всего мира 19:56 Глава 8 — круассан продолжает эволюционировать 24:08 Финал Это пятое видео цикла об истории самых любимых блюд мира — после пиццы, шоколада, кофе и мороженого. Впереди — история других блюд, покоривших планету. А вы верили в легенду про осаду Вены? Пишите в комментариях, какая из двух историй удивила вас больше. Подписывайтесь, чтобы не пропустить следующие видео цикла. #Круассан #ИсторияЕды #АвгустЦанг