Перейти к содержимому

Как приготовить лучший хрустящий куриный бургер дома

Chef Jack Ovens

0:00 / 0:00

Как приготовить лучший хрустящий куриный бургер дома

292 606 просмотров · 4 года назад
Chef Jack Ovens
1,66 млн подписчиков
292 606 просмотров · 4 года назад
Хрустящий, сочный и влажный — вот три лучших слова, чтобы описать этот восхитительный и простой в приготовлении хрустящий бургер или сэндвич с жареной курицей, в зависимости от того, где вы находитесь в мире. Этот куриный бургер просто потрясающий, а пикантный домашний майонез в южном стиле выводит его вкус на совершенно новый уровень. Наслаждайтесь этим восхитительным хрустящим куриным бургером/сэндвичем с жареной курицей. Присоединяйтесь к Patreon (ранний доступ к каждому новому видео) Patreon -   / chefjackovens   Мой сайт - https://chefjackovens.com Рецепт и способ приготовления - Скоро! Если можете, пожалуйста, оставьте комментарии на сайте, чтобы помочь мне. Спасибо! Подписывайтесь на меня в социальных сетях: Instagram -   / chefjackovens   (Много закулисных моментов!) TikTok -   / chefjackovens   Порции - 2-4 Ингредиенты - Маринад для курицы - 2 или 4 больших куриных бедра без костей и кожи 1 стакан (250 мл) - пахты 1 ст. л. (20 мл) - соуса Шрирача (по желанию) 1 ч. л. (2,5 г) - копченой паприки 1 ч. л. (2,5 г) - лукового порошка 1 ч. л. (2,5 г) - чесночного порошка Приправленная мучная смесь - 1 1/2 стакана (225 г) - пшеничной муки общего назначения 3 ст. л. (35 г) - кукурузного крахмала 1 ч. л. (2,5 г) - копченой паприки 1 ч. л. (2,5 г) - лукового порошка 1 ч. л. (2,5 г) - чесночного порошка 1 ч. л. (2,5 г) - Сельдерейная соль Обычный майонез - 200 мл (200 г) - Оливковое масло (НЕ оливковое масло первого холодного отжима) 1 - Большое целое яйцо 1 1/2 ч. л. (15 мл) - Белый уксус или лимонный сок 1 ч. л. (10 г) - Дижонская горчица Пикантные ингредиенты в южном стиле - 1 ч. л. (2,5 г) - Копченая паприка 1 ч. л. (2,5 г) - Чесночный порошок 1 ст. л. (20 г) - Томатный кетчуп 1 ст. л. (20 г) - Хрен 1 ст. л. (20 мл) - Вустерширский соус Хлопья морской соли по вкусу Дополнительные ингредиенты - Булочки для бургеров (я использовала бриошь) Тонко нарезанный помидор Промытый салат-латук (я использовала молодой салат-латук) Соленые огурцы -    • How To Make Dill Pickles | Easy & Cheap Re...   Приправы по вкусу Примечания - Можно ли использовать куриную грудку? Вы определенно можете использовать куриную грудку вместо бедер. Куриную грудку нужно разрезать вдоль на два одинаковых филе. Что касается времени приготовления, обжаривайте грудку по 3 минуты с каждой стороны при той же температуре 170-340°F (77-150°C). Майонез, приготовленный вручную - Чтобы приготовить майонез вручную, застелите миску влажным кухонным полотенцем, обернув им дно. Добавьте все ингредиенты, кроме масла, и взбейте до однородной массы. Постоянно и энергично взбивая, очень медленно вливайте масло, чтобы образовалась эмульсия. Если оно начнет скапливаться сверху, немедленно остановитесь и добавьте его, прежде чем добавлять еще. Майонез также можно приготовить в блендере или кухонном комбайне. Как долго хранится майонез? Майонез может храниться в холодильнике до 2 дней, но я гарантирую, что он закончится за один присест, он такой вкусный! #жаренаякурица #куриныйбургер #хрустящаякурица рецепт куриного бургера, хрустящий куриный бургер