El producto que construyó mi negocio de repostería/ Receta de Las Panzonas

En el video pasado les conté la historia de cuando algunas cafeterías intentaron copiar mis galletas después de que comenzaron a vender muchísimo. Hoy les quiero enseñar algo todavía más importante: la receta de LAS PANZONAS 🍪 Con esta receta empecé un negocio que duró más de 7 años. Fue el producto que me ayudó a pagar mi carrera de repostería, cubrir mis gastos y comenzar a construir todo lo que tengo hoy. Antes de los roles de canela, antes de las cafeterías, antes de redes sociales… estaban estas galletas. En este video les comparto: ✨ La receta completa ✨ Tips para lograr la textura perfecta ✨ Errores que aprendí después de años vendiéndolas ✨ Y por qué siguen siendo una de mis recetas favoritas Ingredientes: Rinde para 16 Panzonas 210 gr mantequilla, temperatura ambiente 200 gr azucar estandar 100 gr azucar morena 2 pz (100 gr) huevos, temperatura ambiente 1 cucharada extracto de vainilla 500 gr harina todo uso 1/2 cucharada fécula de maíz 1/4 cucharadita sal 1/4 cucharadita polvo para hornear 340 gr chispas de chocolate 16 oreos Acremar mantequilla con azucares. Agregar huevo 1 a 1 y vainilla. Agregar ingredientes secos y mezclar solo hasta incorporar. Agregar chispas de chocolate. Reposar masa en el refrigerador por 1 hora. Porcionar 16 bolitas y agregar la oreo al centro. Hornear a 325℉ en horno de convección o 350℉ horno de casa por 17-20 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Gracias por acompañarme en esta etapa más personal y transparente de mi canal 🫶 Déjenme en comentarios: ¿qué receta sienten que cambió su vida o su negocio? SUSCRÍBETE para más videos de repostería, negocios y behind the scenes 🍞 LINKS DE VIDEOS: ✨ME DESPIDIERON… cafetería intenta copiar mis galletas 🍪   • Cafeterías de Tijuana dejaron de comprar M...   ✨Cómo Vender tus Postres a Cafeterías:    • Cómo Vender tus Postres a Cafeterías | Mi ...   ✨¿Bajaron las ventas? Qué hacer en temporada baja de repostería    • ¿Bajaron las ventas? Qué hacer en temporad...   Encuentra mis Clases y Masterclass 👇: https://www.stan.store/cupkatepastry Te invito a mis redes donde constantemente les comparto lo que horneo y también platicamos. Instagram:   / cupkate.pastry   Facebook:   / cupkate.pastry   Tiktok:   / cupkate.pastry