酒老就是好？老酒的定義？老酒老酒你好嗎？

有些人老了以後，越老越有魅力；有些人老了以後，像洩了氣的皮球一樣，活得挺喪氣的。其實，威士忌也是一樣。沒有酒放越老一定好這件事，雖然大家的經驗不同，但是放下以偏概全的觀念，用邏輯推論一下，認真認識每一種酒的特性，如果有機會試到好東西，感恩喝到朋友收藏的美味老酒，同時也學著及時行樂，不要蹉跎寶貴的美好歲月。 那威士忌的新、舊版本呢？ 通常在一家酒廠的歷史或首席調酒師改朝換代時，我都會收一些已經絕版的老版本酒，有時候不是好不好喝的問題，舊版再也買不到了，在自己的倉庫留下一些記錄了上個世代的氣味，將來再慢慢回味。 #whisky #arran #禁止酒駕未滿18歲禁止飲酒