Может ли Россия обеспечить себя продовольствием? | Владимир Кашин

Россия производит достаточно продовольствия, но означает ли это настоящую продовольственную безопасность? В новом выпуске «Внутри продукта» председатель Комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Кашин разбирает путь от поля до полки: где формируется цена продукта, от чего зависит его качество, в каких технологиях российский АПК всё ещё зависит от импорта, что должно измениться в отрасли дальше. Говорим о производителях, переработке, ритейле, технологиях и о том, что в конечном счёте получает покупатель. Таймкоды: 00:00 — Владимир Кашин — гость нового выпуска «Внутри продукта» 00:29 — Кто на самом деле отвечает за продовольственную безопасность 02:59 — Что значит продовольственная безопасность страны 04:41 — Урожайность, селекция и потенциал российского сельского хозяйства 06:54 — Россия как экспортёр продовольствия 08:19 — Что мешает российскому АПК расти быстрее 11:31 — Насколько удалось добиться импортозамещения 15:02 — Зачем России глубокая переработка сырья 16:28 — Какие продукты глубокой переработки можно экспортировать 18:44 — Аминокислоты, добавки и зависимость пищевой промышленности 22:18 — Почему производители всё ещё считают импортное лучше 23:38 — Где дорожает продукт на пути от поля до прилавка 28:08 — Нужно ли государству ограничивать торговую наценку 33:01 — Какие законы сильнее всего изменили российский АПК 39:12 — Зачем АПК единая цифровая платформа 43:42 — Дефицит кадров и как вернуть молодёжь в село 47:29 — Каким должен стать российский АПК к 2035 году 52:01 — Возвращение к ГОСТам и каким должно быть качество продуктов 52:56 — Итоги интервью Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе новостей о комплексных пищевых добавках для пищевой промышленности: https://t.me/kristmedia Заказывайте нашу продукцию на сайте: https://kristrus.ru/