Entramos a la bodega secreta donde añejan el ron dominicano

¿Qué hace que el ron dominicano sea reconocido y premiado a nivel internacional? En este episodio de Andariego DO, nos adentramos en el Este de la República Dominicana para descubrir paso a paso cómo se produce el ron más exportado del país y uno de los pocos en el mundo elaborados 100% a partir de jugo puro de caña de azúcar. Comenzamos nuestra jornada en Eco River House en La Romana, un proyecto ecológico de glamping integrado a la naturaleza donde navegamos en kayak por las aguas del Río Chavón. Recargamos energías probando los tradicionales y crujientes "Tapados" de La Romana (yaniqueques rellenos artesanales) y nos trasladamos a San Pedro de Macorís para ingresar a las instalaciones de Ron Barceló y Alcoholes Finos Dominicanos. Acompañados por expertos y el Maestro Ronero, recorremos los campos de caña orgánica, conocemos el proceso de fermentación, destilación, producción de energía con biomasa, y exploramos las imponentes naves de añejamiento en barricas de roble. Para cerrar, disfrutamos de una cata guiada y coctelería de autor con la exclusiva línea orgánica. ⏱️ Marcas de Tiempo (Timestamps) 00:00 - Introducción: En busca del mejor ron dominicano 01:27 - Experiencia de glamping en Eco River House (La Romana) 04:53 - Aventura en kayak por las aguas del Río Chavón 08:15 - Gastronomía callejera: Probando los famosos "Tapados" de La Romana 10:43 - Llegada a Ron Barceló y Alcoholes Finos Dominicanos 11:26 - El secreto del jugo puro de caña vs. melaza tradicional 12:42 - Recorrido por los campos de caña de azúcar orgánica 13:50 - Sostenibilidad y huella de carbono neutral 15:44 - Proceso industrial: Molienda, extracción y fermentación 16:53 - Destilación, rectificación y aprovechamiento de biomasa 19:12 - Entrada a la nave de añejamiento y barricas de roble 20:23 - Los 6 factores clave para el añejamiento perfecto 23:43 - La historia detrás de Barceló Organic 25:00 - Masterclass de cata sensorial y coctelería con el Maestro Ronero 27:37 - Conclusiones y cierre de la experiencia 📍 Puntos de Interés y Rutas Eco River House & Río Chavón: Glamping ecológico y turismo de aventura en La Romana. La Casa del Tapado: Desayuno típico tradicional de La Romana. Campos de Caña y Destilería (Alcoholes Finos Dominicanos): San Pedro de Macorís. Centro Histórico y Bodegas de Añejamiento Ron Barceló: Centro de producción y cata. 🔔 Apoya a Andariego DO Si te apasiona la cultura, los procesos de producción artesanal e industrial y los tesoros de Quisqueya, dale like al video, déjanos tu comentario y suscríbete a Andariego DO para seguir explorando juntos. #RonDominicano #AndariegoDO #RepublicaDominicana #TurismoRD #RonBarcelo #RioChavon #LaRomana #SanPedroDeMacoris Suscribete y activa la campana de notificaciones! Síguenos en:   / andariegodo     / andariegodo     / andariegodo   https://www.andariego.do #RepublicaDominicana #RonBarcelo #EcoRiverHouse