​سر الفخدة الضاني.. دايبة دوب ومستوية على العظم بطريقة هتشرفك قدام ضيوفك! 🥩🍖

طريقة عمل الفخدة الضاني في الفرن بطريقة احترافية وعزومة تفشر قدام ضيوفك! 🥩✨ في الفيديو ده هتشوفوا أسرع وألذ فخدة ضاني مسوية على العظم و"دايبة دوب"، مع تتبيلة سرية هتقلب البيت كله وتخلي اللحم يذوب في الفم، وتقدم بأروع شكل مع أحلى طبق كبسة مفلفل. ​لو عندك فخدة ضاني ومش عارفة تعملي بيها إيه، الفيديو ده هيخليكي محترفة فيها من أول مرة! ماتنسوش تعملوا لايك وتشتركوا في القناة عشان يوصلكم كل جديد. 👇 ​البهارات الأساسية: ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ​ملعقة كبيرة سبع بهارات ​ملعقة صغيرة فلفل أسود ​ملعقة صغيرة حبهان بودر ​رشة جوزة الطيب ​ملعقة كبيرة بابريكا ​ملعقة صغيرة كركم (للون وكسر زفارة الضاني) ​ملعقة كبيرة زعتر جاف (بيدّي ريحة مميزة جداً مع اللحم الضاني) ​ملح (حسب الكمية) ​المكونات السائلة ومُطرّيات اللحم: ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ​علبة زبادي (السر في طراوة اللحمة وطرود نكهاتها) ​ملعقة كبيرة خل أبيض ملعقة كبيرة صويا صوص ​ربع كوب زيت سواء زيت نباتي أو زيت زيتون ​ثوم فريش مفروم (كمية محترمة عشان الطعم) ​ملعقة كبيرة كاتشب (بيساعد على التحمير والكراملة) ​البهارات الصحيحة للتخمير تحت الفخدة) ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ​ورق لورا، قرفة عيدان، حبهان صحيح، قرنفل، فلفل أسود صحيح. ​#فخدة_ضاني ​#دايبة_دوب ​#عزومات_العيد ​#أكلات_فاخرة ​#اللحم_الضاني ​#طبخ_في_الفرن ​#كبسة_ضاني ​#وصفات_لحوم #فخده_ضانى_منار_عاطف