Menu de páscoa com Chef Arlete Julio - Manjar de coco com calda de morango e maracujá (04/04/23)

MANJAR DE COCO COM CALDA DE MORANGO E MARACUJÁ INGREDIENTES DO MANJAR: 600ml de leite de coco 3/4 xícara de coco ralado 1 envelope de agar-agar 2 colheres (sopa) de açúcar demerara 1/2 colher (chá) de essência de baunilha MODO DE PREPARO DO MANJAR: Em uma panela, dissolva o agar-agar em 300ml do leite de coco, leve ao fogo baixo até ferver e cozinhe por 3 minutos, mexendo sempre. Desligue o fogo e misture bem com o restante do leite de coco frio e os demais ingredientes. Despeje em uma forma e leve à geladeira por cerca de 1 hora. INGREDIENTES DA CALDA: 1 xícara de morangos picados 1 maracujá 1 limão 1/4 xícara de água filtrada (se o morango não estiver congelado) 2 colheres (sopa) de açúcar demerara 1 colher (sopa) de chia MODO DE PREPARO DA CALDA: Em uma panela, coloque as frutas junto com o açúcar e deixe cozinhar, em fogo baixo, por cerca de 20 minutos Acrescente a chia e deixe cozinhar por mais 2 minutos. Em seguida, espalhe a calda por cima do manjar frio. Exibido na TV Novo Tempo de segunda a sexta às 16:00. Acesse nosso blog: http://www.novotempo.com/vidaesaude Curta nossa página: http://fb.com/VidaeSaude.NT Siga nosso Instagram: @vidaesaudent