طريقه عمل طاجن الكوسه باللحمه المفرومه

المقادير ١ كيلو كوسه ١/٤ كيلو لحمه مفرومه ١ كوب صوص طماطم ٢ م ك معجون طماطم ١ بصله كبيره مقطعه ٢ م ك سمنه ١/٢ قرن فلفل شطه ٢ فص توم مبشور ١/٢ م ص كزبره ناشفه ١/٢ م ص ملح ١/٤ م ص فلفل اسود رشه قرفه رشه جوزه الطيب