Десерт из помело — рецепт от владельца кондитерской — подробные инструкции — легко приготовить.

Дием делится семейным рецептом десерта из кожуры помело. Обычно, когда речь идет о десерте из кожуры помело, самая сложная часть — это подготовка кожуры. Как удалить горечь, сохранив при этом ее хрусткость и жевательную текстуру при добавлении в десерт? Дием видела много рецептов со сложными этапами подготовки кожуры, но это не так уж и важно. Поскольку ее семья раньше продавала этот десерт, метод Дием по подготовке кожуры очень прост, и кожура все равно получается вкусной. Ее можно подготовить заранее и высушить или заморозить, а затем достать и использовать для приготовления десерта — очень удобно. Десерт из кожуры помело очень вкусен в холодном виде. Если вы едите его холодным (охлажденным), то десерт следует сделать более жидким, чем в рецепте Дием (40 г тапиокового крахмала вместо 50 г). Давайте приготовим десерт из кожуры помело вместе! 🌿Ингредиенты: 700 мл воды комнатной температуры (3 стакана) 300 мл кипятка (1 + 1/4 стакана) 100 г бобов мунг (1/2 стакана) 1/2 ч. л. соли 100 г белой части кожуры помело (1 помело весом 1,2 кг) 25 г соли (4 ч. л.) 500 мл кипятка (2 стакана + 1 ст. л.) 100 г сахара (1/2 стакана) 100 мл воды (1/3 стакана + 4 ч. л.) 100 г тапиокового крахмала (~1 стакан) 50 г тапиокового крахмала (~6 ст. л.) 100 мл воды (1/3 стакана + 4 ч. л.) 200 г пальмового сахара 700 мл воды (3 стакана) 5 листьев пандана Кокосовый соус 400 мл кокосового молока 1/4 ч. л. соль 30 г сахара (2 ст. л.) 5 г тапиокового крахмала (2 ч. л.) #diemnauy #chebuoi ____________________________________________ Музыка: Invisible Beauty от Aakash Gandhi Фан-страница: https://www.facebook.com/profile.php?... Фан-группа: https://www.facebook.com/groups/59511... Facebook:   / diemnguyen2009   © Авторские права принадлежат каналу Diem Norway. © Мое видео загружено только на мой канал [Diem Norway] и на мою фан-страницу. Несанкционированное копирование этих видео, их редактирование или повторная загрузка запрещены.