Как выращивают ФОРЕЛЬ в Греции | Барт ван Олфен

Друзья-рыбаки! После небольшого рождественского перерыва я возвращаюсь с новым видео #FishyFriday! Недавно я ездил на север Греции, в Превезу, чтобы встретиться с фермером, выращивающим форель, Христосом. История, которую он мне рассказал о своей ферме Eurotrout, сертифицированной ASC (Aquaculture Stewardship Council), дала мне прекрасное представление о мире устойчивого рыбоводства. Как вы, возможно, знаете, я люблю дикие морепродукты и посещение рыбацких общин по всему миру. Но мы должны учитывать, что население мира растет, и существует огромная потребность в более устойчивых морепродуктах. Выращивание морепродуктов может стать одним из решений для обеспечения продовольствием всей планеты. Так что присоединяйтесь, узнайте больше об этой замечательной, экологически чистой ферме в Греции, а потом я покажу вам, как готовить из этой прекрасной рыбы! Давайте готовить! Рецепт запеченной в духовке форели с финиками, миндалем и корицей вы найдете здесь: https://www.fish-tales.com/en/visrece... До встречи в следующую Рыбную пятницу! Instagram:   / bartsfishtales   Facebook:   / fishtales   Website: http://www.fish-tales.com/