Makrout sniwa un gateau Algerien/ revisitéمقروط السنيوة وصفة مبتكرة تقطع كمية كبيرة يترافق مع الشاى

les ingrédients sont : 2mesures de semoule moyenne/750g 2mesures de farine/500 g 1 mesure de gras entre beurre /500g smen /300g 2 œufs entiers 2 levures chimiques de 10 g chacune une c à c de sel eau de fleur d'oranger dans les 200 ml ou plus selon absorption la farce d' amandes : 3 mesures d' amandes avec peau moulues grossièrement /700 g 1mesure de sucre 200 g cannelle eau de fleur d'oranger juste pour mouiller