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Chilaquiles Rojos con Pollo Picositos - "El Saborcito Rojo"

El Saborcito Rojo

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Chilaquiles Rojos con Pollo Picositos - "El Saborcito Rojo"

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El Saborcito Rojo
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●Like, Comparte y Suscríbete eso me ayuda mucho! ❤ Chilaquiles Verdes: ▶Facebook:   / elsaborcitorojo   ▶Instagram:   / elsaborcitorojo   ▶TikTok:   / elsaborcitorojo   ▶Twitter:   / elsaborcitorojo   Ingredientes: Cocer el Pollo: 2 pechugas de pollo sin piel 1.5 litros de agua 1/4 de cebolla blanca 1-2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite 1/8 de cebolla blanca en julianas Hacer Totopos: 1/2 litro de aceite vegetal Tortillas de maíz Blancas (20 piezas) Sal al gusto Para la Salsa Roja: 2 cucharadas de aceite 3-4 dientes de ajo 9-12 chiles de árbol ó al gusto 1 chile ancho 1 taza del caldo de pollo caliente 2 tomates verdes / Tomatillo 7 tomates rojos guaje medianos 1/4 de cebolla blanca 1 chile habanero 1 chile jalapeño rojo 1 taza del caldo de pollo 2 cucharaditas de consomé de pollo 1 cucharadita de ajo en polvo 1/2 cucharadita de pimienta y comino 2 cucharadas de aceite 1/2 taza del caldo de pollo 1/2 cucharada de sal ó al gusto Para los Chilaquiles: Queso panela rallado al gusto Crema al gusto Rodajas de cebolla morada al gusto y mucho amor